家常菜的做法大全(家常菜的做法大全100例)

香煎北瓜食材北瓜鸡蛋红椒干面粉小青椒葱末蒜末白芝麻盐油酱油糖香油。做法1、将北瓜洗净切片撒少许盐调味鸡蛋打散。2、红椒和小青椒切圈。将北瓜片沾上面粉。3、再蘸蛋液放入煎锅中煎熟翻面再煎之前。4、在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀然后再翻面煎至金黄...

1、洋葱圈主料洋葱120克、鸡蛋1个、玉米淀粉35克、面包糠60克。辅料胡椒粉05克、食用油200毫升。做法1洋葱120克切片直流洋葱圈。2鸡蛋1个打散。3黑胡椒粉05克盐2克搅拌均匀。4玉米淀粉35克放入洋葱圈均匀裹上玉米淀粉。5洋葱圈放入蛋液均匀裹上蛋液。...

主料猪血100g、麻辣调味包30g辅料鸡蛋1个、香葱末适量、水淀粉适量、白醋适量、胡椒粉适量猪血麻辣汤1猪血先切薄片然后改刀成细条2烧开水将猪血放入焯烫片刻过凉洗净待用3锅内重新放入清水倒入大喜大麻辣调味包4加入焯烫好的猪血烧开5倒入3勺左右的水淀粉勾...

辣子鸡材料鸡腿2只盐、酱油、糖、八角、花椒、干辣椒、葱、食用油、熟芝麻各适量做法将干辣椒剪段鸡腿去骨、切小块炸至金黄色锅内留油依次放入八角、花椒、葱、干辣椒炒香后放入鸡肉块加盐、酱油、糖翻炒撒上芝麻即可。功效鸡肉中含有丰富的人体所需的营养物质...

1、鸡肉洗净带骨剁成小块充分洗去血水洋葱去皮切小块姜切片红辣椒切成斜段大蒜去外皮备用新鲜九层塔洗净。2、烧热油锅倒入23杯麻油植物油大蒜姜片辣椒粒一起爆香。3、倒入洋葱片炒出香味。4、鸡块倒入锅中翻炒至鸡肉表面微微上色撒入少许精盐。5、加入1杯生抽...

步骤1食材地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。调味料食用油5克、盐2克。步骤2地皮菜洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5加入1克盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时倒入蛋液炒散盛出备用。步骤7锅中留底油下入地皮菜翻炒片刻。步骤8加入鸡蛋炒匀放入1克...

材料牛腱子肉3斤老抽5勺生抽10勺料酒2勺八角2个桂皮1小段香叶两片花椒20粒干辣椒2个丁香5粒姜片4片葱段3段肉蔻、草寇各1个做法1将肉切成巴掌大的块状入装满凉水的锅里开大火将水烧开。注意煮牛肉的时候千万别盖锅盖2等到牛肉的血水基本都煮出来后把牛肉...

盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。做法编辑1、把生猪血放入盆内凝成块的要划碎2、白肉汤烧热加入精盐、花椒、味精、胡椒面搅拌均匀晾凉3、过箩后倒在猪血盆内并加香菜末搅拌均匀4、灌入洗净的肠子内用线绳把口捆好5、把准备好的肠子在清水锅内...

腐竹的做法有很复多种其中的做法是制香辣腐竹需要的材料如下主料腐竹数根。辅料香菜2棵红辣椒2颗大蒜3瓣盐少许红剁椒2勺辣椒油2勺。香辣腐竹的做法步骤如下1、腐竹适量提前至少4个小时泡凉水中用温水也可以2、腐竹泡发好后的样子3、开火坐一锅水烧开烧水时来...

家常菜水煮鱼的做法如下鲈鱼也一样做的最正宗的水煮鱼系重庆渝北风味看似原始的做法实际做工考究选新鲜生猛活鱼又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效烹调出来的肉质一点也不会变韧口感滑嫩油而不腻。既去除了鱼的腥味又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点便是那种独...

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